اهليـــــــن وسهليــــــــــن بكل من دخ ــــــل موضوعي .. طبع ــاً الكتاب باين من عنوانه تشيز كيك .. بس الغ ــريب بالموضوع انو انا الي مسويته ولا مصورته بع ـد . ( للمعلوميه تراني اكبر عجازه بالدنيا مستحيل اتحرك واسوي شئ هع ) المووهم ماعلينا من الكلام الفاضي ونخـــش بالمقادير :. 2/1 كاس سكر 16 جبنه كيري 3 م . ص فانيــــليا 4 بيض 1 اصبع زبده 2/1 1 بسكوت شاهي اولكر ( ترا عادي لو استعملتو اي بسكوت بس هذا الي كان فيه ) .. للتزيين :. باي فيلينق او فيلينج الي هوهو الموهم عرفتوه < اعصااابك بس بالتوت والفراوله .. حبيبات الشوكلت الذهبيه .. الطريقه :. 1- نذوب الزبده ع النار ونطحن البسكوت بشكل خشن شوي 2- نفرك البسكوت مع الزبده 3- طبعا الصينيه ع حسب الي موجود عندكم انا استعملت المفرغه من تحت والي تكون مفرده الحبات فيها < ياعليك شرح يااشيخه انجزي بس 4- نرص البسكوت المخلوط بالصينيه ويوضع بالثلاجه ع بال ماتنتهي المقادير الثانيه .. 5- يوضع بالخلاط ( البيض + الجبن + فانيليا + السكر ) وتخلط لمده دقيقتين او لما تحسين ان الخليط تماسك .. 6- نصب الخليط في القواليب التشيز كيك ويوضع في الفرن لمده ثلث ساعه او نص ساعه .. او بالعامي لما نغرز فيه عود ونطلعه مايكون فيه خليط ماسك < فاشله في الشرح 7- لما يطلع تتركونه يبرد تمااااااااماً ونزينه بالباي فيلينج .. وصحه وعافيه ع قلوبكم ..