شبكة حواء قطر شبكة حواء قطر  

 منتديات . المول العام . التسوق . خريطة الموقع . مركز تحميل الصور والملفات . إضافة حواء قطر الى مفضلتكِ . اجعلينا صفحتكِ الرئيسية . اعلن معنا . الاتصال بنا

عزيزتي ضيفة منتديات شبكة حواء قطر, عند تسجيلك في منتدياتنا الجديدة و كتابة المواضيع المتنوعة والرد على المشاركات ومساعدة العضوات والاستمرار بنشاطك الدائم في المنتديات ,,, سوف يتم ترشيحكِ لللإشراف في منتديات شبكة حواء قطر ،،، شعارنا ، المنتدى منتداك ومعاً لرقي المنتدى ...

إعلان إداري

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته زوارنا الكرام نأمل أن يكون التسجيل بحروف عربية فقط و بايميل صحيح وفعال حتى تستطيع التفعيل والمشاركة وأن يكون الاسم مفهوم وليس عبارة عن أرقام فقط أو رموز أو أسماء غير مهذبة أو يوزر الإيميل فهذه الأسماء سيتم ايقافهم تلقائياً ....وفي حال مواجهة اي مشكله في المنتدى او اي استفسار نرجوا مراسلتنا واهلا وسهلا ومرحبا بكم ... ... إدارة منتديات حواء قطر


.::||[ آخر المشاركات ]||::.
هــــــــــــــــــــــــديـــــــــــــــــــــــ...       »     افضل موقع في العالم لارسال الرسائل من النت للجوال...       »     طلب طلب برنامج لتخطيط المباني       »     توست بالبيف والجبنة ولا الذ       »     شوفوا الراجل لما يحب يخدم مراته ويطبخ,شاهد ماذا يف...       »     قمة الابداع والتميوز الانشودة الاسلامية الحزينة       »     مهرجان التلج والجليد الدولى الشهير بالصين .. كلكم ...       »     فينيسيا مدينة العشاق(البندقيه)       »     سلطة البنجر (الشمندر)       »     برنامج تعلم اللغة الانجليزية بكل سهولة ,برنامج را...       »    


اعلن مع حواء قطر
عدد الضغطات : 189مركز تحميل حواء قطر
عدد الضغطات : 404مكياج 2010 تعالي معنا وصوري مكياجك
عدد الضغطات : 356
شبكة تاجرات الخليج - ملتقى التاجرات
عدد الضغطات : 405
متصفحك لايدعم الفلاش
المول العام
عدد الضغطات : 394
عدد الضغطات : 149
● ][ .. ●● إهداءات حواء قطر ●●.. ][ ●

العودة   شبكة حواء قطر .. مجتمع الراقيات > `·.¸¸.·´´¯`··._.· (حواء قطر الأسرة والمجتمع) `·.¸¸.·´´¯`··._.· > أطيب الماكولات - اشهى الحلويات > ركن الأطباق الرئيسيه
جروب المنتدى على الفيس بوك ادخل واشترك معانا

ركن الأطباق الرئيسيه أطباق الأرز .. معكرونة .. اطباق الدجاج .. اللحم .. السمك


كفتة اللحم مع الكوسا

ركن الأطباق الرئيسيه


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-05-2010, 10:41 AM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
كلي ذوووق
..[ عضو فضي ]..
 
الصورة الرمزية كلي ذوووق
 

 

إحصائية العضو








كلي ذوووق غير متواجد حالياً

 
 
مسجاتي ووسائطي
 
آخـر مواضيعي 
 
المستوى

المستوى: []
الحياة /

النشاط /
المؤشر %
 

:

 

 

Hot كفتة اللحم مع الكوسا



كفتة اللحم مع الكوسا

كفتة اللحم مع الكوسا مقدمة من الشيف أسامة أسامة السيد

المقادير:

1/2 كيلو لحم بقري مفروم
2 بصل متوسط
3 ملعقة كبيرة جوز (عين جمل) مجروش
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1/2 كيلو لحم ضأن مفروم
3 ملعقة كبيرة صنوبر
ملح وفلفل
كوسا وباذنجان (حلقات عريضة)
للتقديم/ لصلصة الطماطم
1 كوب طماطم طازجة بيوريه (مهروسة)
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة كاتشاب
1 ملعقة كبيرة معجون فلفل حار مشوي (هريسة)
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
خبز عربي
1 بصل، مقطع جوانح
1 ملعقة كبيرة سماق
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح وفلفل

الطريقة:

- يُبشر البصل ويُصفى من الماء ويوضع جانباً في وعاء منفصل.
- يُضاف بشر البصل المُصفى والجوز والبقدونس إلى اللحم البقري المفروم في وعاء عميق ويُتبل بالملح والفلفل، ويُخلط جيداً.
- يُضاف ماء البصل والصنوبر إلى لحم الضأن المفروم في وعاء آخر ويُتبل بالملح والفلفل، ويُخلط جيداً.
- يُشكل اللحم المفروم على هيئة أصابع بداخل أسياخ معدنية (بالتبادل مع حلقات الكوسا والباذنجان) مع الضغط على أصابع اللحم حتى تكون متساوية الحجم بطول السيخ.
- تُعد شواية الفحم قبل البدء في الشوي ويُساوى الفحم فيها (مع التأكد أن الفحم مشتعل).
- توضع أسياخ الكفتة فوق شبكة معدنية على الفحم مع تقليب الأسياخ باستمرار، ويُراعى أنه عند نُضج اللحم في الجهة الملاصقة للشواية، تُصبح أثقل في الوزن، لذا يجب قلبها سريعاً حتى لا تسقُط عن السيخ.

للتقديم:
- تُخلط مكونات الصلصة جيداً في وعاء صغير، ويُدهن بها الخبز العربي.
- يُخلط البصل مع السماق والبقدونس في وعاء آخر، يُتبل بالملح والفلفل.
- تُرص الكفتة فوق الخبز العربي، وتُزين بخليط البصل والسماق، وتُقدم ساخنة.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

   

رد مع اقتباس
قديم 01-05-2010, 11:23 AM   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
قطريه أصيله
..[ عضو برونزي ]..
 
الصورة الرمزية قطريه أصيله
 

 

 

 

افتراضي



كلك ذوق

يعطيك العااااافيه

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


   

رد مع اقتباس
قديم 01-05-2010, 11:24 AM   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
قطريه أصيله
..[ عضو برونزي ]..
 
الصورة الرمزية قطريه أصيله
 

 

 

 

افتراضي



يعطيك العافية

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


   

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
اللحم, الكوسا, كفتة

كفتة اللحم مع الكوسا

ركن الأطباق الرئيسيه




الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سيسرول اللحم بالموزريلاااا بنت العز ركن المعجنات والسندويشات 0 12-20-2009 02:40 AM




الساعة الآن 08:25 PM.

[Valid RSS]

حواء

شبكة حواء قطر .. مجتمع الراقيات

↑ Grab this Headline Animator

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.
Ads Management Version 3.0.0 by Saeed Al-Atwi
جميع المواضيع والمشاركات لا تعبر بالضرورة رأي الإدارة ، وإنما رأي كاتبها